Visite culinaire privée de la cuisine de Marrakech

Notre circuit gastronomique privé vous emmène dans un voyage culinaire de la belle ville de Marrakech et de ses points chauds locaux pour déguster les spécialités locales. La visite vous conduira à travers dix dégustations allant des friandises marocaines au tajine traditionnel, en passant par les ingrédients, les techniques de cuisson et les cultures culinaires qui inspirent le travail des chefs locaux adeptes et leurs spécialités.

Cette visite privée fera ressortir votre côté gourmand avec plusieurs parfums, vues, saveurs et délices culinaires marocains qui rendront votre voyage intéressant.

Le voyage commence à Mellah où vous aurez une leçon d’histoire sur les souks. Promenez-vous sur le marché avec des stands de légumes et de fruits frais, de volaille et de viande. Observez les habitants en train de marchander et surprenez des artisans qui sortent de la pâte une pâtisserie locale.

Le tajine au charbon de bois et les pâtisseries offrent un goût exquis et une riche saveur traditionnelle de Marrakech. Votre guide local vous expliquera les différents types de tajines et les techniques de cuisson. Vous découvrirez peut-être une recette locale pour épater votre famille. Prenez une gorgée de la boisson aux amandes rafraîchissante que les habitants d’ici apprécient avant de quitter le marché.

Les rues latérales des souks regorgent de joyaux culinaires que la plupart des voyageurs ne voient jamais. Les stands du vendeur sont remplis de couleurs et de saveurs, avec des dattes succulentes et des olives juteuses pour satisfaire vos papilles gustatives. Il y aura beaucoup à apprendre sur les différents types d’olives et les dates, si vous voulez demander.

Dans les rues en forme de labyrinthe de la médina, vous découvrirez les efforts minutieux que le fabricant de méchoui déploie pour préparer un agneau ou un mouton entier rôti à la broche dans un four à sole. Votre voyage vous mènera dans un restaurant isolé qui propose des mets savoureux tels que le kofte servi avec du pain fraîchement cuit et du tangia, ainsi que la saveur exotique et les odeurs de safran, de cumin et d’herbes fraîches.

Ensuite, vous vous dirigez vers un point de vente local pour essayer trois types de salades locales. La vue fascinante sur le toit de ce café confortable est spectaculaire.

La visite se termine dans un établissement distinctif où vous dégusterez un thé préféré à la menthe, un favori local. Les exquises lampes marocaines en mosaïque, les tapis, les fontaines et l’élégante cour confèrent à ce lieu une ambiance confortable. Vous apprendrez la tradition de boire du thé, tout en étant sérénade avec des contes locaux spécialement préparés pour vous.